その昔、後小松天皇の御代、本願寺綽如上人北陸路御巡賜の折、打菓子を謙譲したるところ、 白い菓子の上に黒胡麻の散りたるを見られ、「雪の上に降りたる雁に似たる」と歌われ、 その菓子は落雁と名付けられたと云うことでございます。
当舗は創業以来、落雁の歴史を歩み、名菓「わび」は色と形にそれぞれ工夫を凝らし、 五感でもって、日本人の寂、侘の心を伝えてくれます。
【賞味日数】90日 【アレルギー表示】なし
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創業嘉永二年 落雁 諸江屋石川県金沢市野町3丁目1の38電話:076-241-2854 FAX:076-247-1849